génoise sans œufs
Origine de la recette
Être végétarien ne signifie pas renoncer aux délicieuses pâtisseries ! Vous pouvez même vous faire plaisir avec des gâteaux de fêtes. Apprenez à réaliser des gâteaux à étages aussi savoureux qu'un véritable gâteau éponge.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Huile végétale
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Farine
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Sucre
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Sucre vanillé
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Levure chimique
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Yaourt
Ustensiles de cuisine
- Boules
- Cuillère
- moule à pâtisserie
- Brosse
Recette étape par étape
Étape 1 :
Tamisez la farine dans un bol, ajoutez la levure chimique, le sucre et mélangez.
Étape 2 :
Versez 150 grammes de yaourt, 5 cuillères à soupe d'huile végétale et une cuillère à soupe de sucre vanillé dans un bol propre. Mélangez.
Étape 3 :
Versez le mélange de yaourt dans la farine et remuez.
Étape 4 :
Graissez un moule rond avec de l'huile végétale et saupoudrez-le de farine.
Étape 5 :
Déposez la pâte dans le moule, lissez-la et saupoudrez de sucre.
Étape 6 :
Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
Conseils de cuisine
Adaptez le temps de cuisson en fonction des caractéristiques de votre four ; vous devrez peut-être cuire le gâteau éponge plus longtemps.
Il vaut mieux utiliser un yaourt plus épais, sinon la pâte risque d'être trop liquide.