Recettes de porc
Steak accompagné de pommes de terre campagnardes
Un savoureux steak de porc accompagné de pommes de terre dorées est idéal pour un plat principal ou un dîner copieux après le travail. Sa saveur et son arôme raviront les gourmets. De plus, sa préparation est rapide et facile.
Brochettes de porc chachlik cuites au four
Préparez un délicieux chachlik de porc au four avec une saveur fumée, comme en forêt ou à la datcha !
Marinade pour chachlik de porc
Préparez une délicieuse marinade pour chachlik de porc en utilisant des oignons ordinaires, sans vinaigre ni additifs nocifs.
Les wontons sont des raviolis chinois.
Au lieu de raviolis classiques, préparez des raviolis frits fins avec une saveur asiatique unique : les wontons chinois.
Pâtes à la viande et à la sauce tomate
Essayez ces pâtes à la sauce tomate avec de tendres morceaux de porc savoureux et des légumes sains.
Cassoulet, ragoût de viande
Goûtez ce célèbre plat français, délicieux et très nourrissant, surtout en saison froide.
soupe de porc classique
Préparez une soupe de porc chaude et réconfortante par une froide journée d'hiver – classique, simple, mais délicieuse !
viande gélifiée classique
Le kholodets est un plat traditionnel russe à base de bouillon de viande et de morceaux de viande. Tendre, savoureux et riche, il est idéal pour un repas de fête. Cette recette classique de kholodets vous permettra de le préparer facilement et d'obtenir un excellent résultat.
Jarret de porc cuit au four avec du chou
Essayez un jarret de porc cuit à la bière, selon une vieille recette allemande. Cette viande n'a pas besoin de marinade !
Côtelettes de porc
Préparez ces côtelettes de porc nutritives, juteuses et savoureuses pour le déjeuner – le repas d'hiver parfait.
Tourtes à la vapeur Pigodi
Goûtez aux fameuses tourtes à la viande et au chou cuit à la vapeur de la cuisine russo-coréenne : copieuses, délicieuses et saines.
Jeyuk Bokkeum au porc épicé
Préparez cette savoureuse recette de porc sauté coréen épicé, qui se marie parfaitement avec du riz ou un accompagnement de légumes.
tourtes à la viande
La recette des tourtes à la viande est très simple, mais elle comporte quelques astuces. Nous allons vous montrer comment les rendre ultra-fondantes.
chachlik de cou de porc
Essayez cette recette classique de chachlik de cou de porc, si facile à préparer que même un débutant peut la réussir.
Udon au porc et aux légumes
Essayez de préparer des nouilles avec de fines tranches de poitrine de porc aromatique, à la japonaise.
Jarret de porc Eisbein
Préparez un jarret de porc cuit au four (Eisbein) nappé d'un délicieux glaçage au miel et à la moutarde pour Noël ou le Nouvel An.
rouleaux de printemps
Plongez dans l'ambiance de la cuisine asiatique avec nos rouleaux de printemps traditionnels ! Ces rouleaux de printemps offrent une saveur intense et une texture croustillante, ce qui en fait le choix idéal pour une collation légère ou un repas complet.
Nouilles Maishanshu
Goûtez à l'un des célèbres plats chinois : les nouilles de fécule avec du porc haché frit et une sauce épicée.
Filet mignon de porc aux pommes
Pour le réveillon du Nouvel An, vous avez envie de cuisiner un plat spécial, raffiné et simple à la fois. Le dernier jour de l'année, vous n'avez pas le temps de passer des heures aux fourneaux. Cette recette vidéo d'un plat principal luxueux pour le Nouvel An – une roulade de porc aux pommes enrobée de bacon – est là pour vous aider.
Épaule de porc marinée à la vietnamienne
Essayez les tendres côtelettes de porc poêlées à la vietnamienne, marinées à la citronnelle, à la sauce soja et au sucre.
Riz frit au porc
Préparez ce plat délicieux et copieux pour le déjeuner, dans un style japonais classique qui allie simplicité et raffinement des saveurs.
Brochettes de porc grillées
Essayez cette recette classique de chachlik de cou de porc, si facile à préparer que même un débutant peut la réussir.
Shogayaki au porc et au gingembre
Goûtez le porc aromatique à la sauce au gingembre, préparé selon une recette japonaise traditionnelle.
Longe de porc avec os
Longe de porc avec os, à l'ail et à la moutarde. Rôtie pendant 1 h 30 jusqu'à tendreté. Une viande juteuse aux épices aromatiques, idéale pour une occasion spéciale.
Côtes de porc à la sauce à l'oignon
Les côtes de porc sont réputées pour leur saveur et leur tendreté exceptionnelles. Elles se distinguent par leur cuisson beaucoup plus rapide que les côtes de bœuf ou même d'agneau. Cuites en papillote, elles conservent leur jus et laissent la sauce et les épices imprégner la viande. Ce plat est idéal aussi bien pour un repas de fête que pour un dîner décontracté entre amis.
Aspice de porc maison
Un aspic maison incroyablement délicieux ! Une recette simple qui fera l'unanimité. Parfait pour un repas de famille ou une table de fête.
Côtes de porc aux légumes
Des côtes de porc incroyablement savoureuses ! Une recette simple qui fera l'unanimité. Parfaites pour un repas de famille ou un repas de fête.
Porc cuit en papillote avec de l'ail et des herbes
Le porc cuit en papillote avec de l'ail et des herbes est tendre, savoureux et ne nécessite pas d'excès de matière grasse. Une marinade simple, quelques perforations pour le trempage, et une cuisson à 190 °C (350 °F) : la viande est prête ! Parfaite servie avec des pommes de terre, des légumes ou du riz. Facile à préparer, même pour les débutants.
Le porc est une viande juteuse et savoureuse, idéale pour de nombreux plats. Essayez des côtelettes tendres à la croûte croustillante, un porc braisé au fromage à la française ou un goulasch épicé aux légumes.
Pour les amateurs de viande rôtie, essayez un jarret de porc à la couenne croustillante ou un filet de porc aux herbes aromatiques. Et si vous recherchez quelque chose d'original, laissez-vous tenter par des travers de porc sauce miel-moutarde.
Le porc se marie à merveille avec les champignons, les pruneaux, les pommes et la moutarde, révélant une saveur riche et complexe. Choisissez votre recette préférée et régalez vos proches avec de délicieux plats !