Lavash aux tomates et au fromage
Origine de la recette
Si vous avez du pain lavash fin classique, vous n'aurez plus à vous soucier de ce que vous allez grignoter. Enveloppez votre garniture préférée, comme des tomates et du fromage, dans du lavash, et vous comblerez facilement votre faim. Et si vous faites frire les rouleaux de lavash à la poêle, ils seront encore plus délicieux !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Crème aigre
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Parmesan
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Asafoetida
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Pita
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sel noir
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Curry
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herbes françaises
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Tomates
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Cuillère
- Poêle
- Râpe
Recette étape par étape
Étape 1 :
Déposez 3 cuillères à soupe de crème aigre dans un bol.
Étape 2 :
Ajoutez le sel noir, l'asafoetida, la poudre de curry et les herbes françaises. Mélangez.
Étape 3 :
Étalez une cuillère à soupe du mélange sur chaque lavash.
Étape 4 :
Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur le pain pita.
Étape 5 :
Saupoudrez les tomates de fromage râpé.
Étape 6 :
Enveloppez le lavash et coupez-le en deux parties.
Étape 7 :
Faites frire les rouleaux de lavash dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conseils de cuisine
Si vous n'avez pas de parmesan, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure.
L'asafoetida remplace l'ail et l'oignon dans la cuisine végétarienne indienne. Si vous appréciez ces épices, vous pouvez la remplacer par de l'ail séché ou râpé.
Vous pouvez utiliser du sel ordinaire à la place du sel noir de l'Himalaya.