tortilla multicouche dans une poêle

Pour préparer ce plat en cinq minutes chrono, il vous suffit de rassembler les ingrédients ; les tortillas se trouvent facilement en magasin. Ensuite, avec un peu d'habileté, de délicieuses tortillas dorées et garnies n'attendent plus que vous !

Recette étape par étape

Étape 1 :

Pliez la tortilla en quatre et coupez-la en deux dans le sens de la longueur avec des ciseaux.

Étape 2 :

Prélevez la chair d'un demi-avocat mûr, placez-la dans un bol, écrasez-la, arrosez de jus de citron, salez et poivrez selon votre goût et mélangez bien.

Étape 3 :

Étalez la purée d'avocat sur le quart de tortilla situé à côté de la découpe, sur la droite.

Étape 4 :

Descendez et étalez la mayonnaise épaisse sur le quart suivant.

Étape 5 :

Déposez deux tranches de tomate sur le quart suivant.

Étape 6 :

Saupoudrez le dernier quart de mozzarella râpée.

Étape 7 :

Repliez les quarts de pain plat les uns sur les autres.

Étape 8 :

Préparez la deuxième tortilla comme indiqué ci-dessus.

Étape 9 :

Étalez de la sauce tomate sur le premier quart de la tortilla.

Étape 10 :

Déposez 10 grammes de feuilles d'épinards sur le deuxième quart.

Étape 11 :

Déposez 40 grammes de miettes de bacon sur le troisième quart.

Étape 12 :

Déposez 30 grammes de mozzarella râpée sur la quatrième partie.

Étape 13 :

Pliez le pain plat de la même manière que le premier.

Étape 14 :

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez les tortillas et badigeonnez-les d'huile.

Étape 15 :

Lorsque les pains plats sont dorés en dessous, retournez-les, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez.

Conseils de cuisine

La garniture des tortillas peut être adaptée à vos goûts ; l’essentiel est de respecter le principe. Un quart de la tortilla doit être garni de sauce, et l’autre quart de fromage râpé.

N'en mettez pas trop sur la garniture, sinon vous ne pourrez tout simplement pas plier le pain plat ou la garniture débordera.