Saucisses en pâte à frire en 5 minutes
Origine de la recette
Les corn dogs sont des saucisses enrobées de pâte à frire à base de maïs. Ce mets de rue est originaire des États-Unis et date des années 1920. Ce délicieux en-cas est toujours préparé et servi sur un bâtonnet. La pâte à frire à base de maïs lui confère une croûte croustillante unique et une saveur particulière. De plus, il est très facile et rapide de préparer d'authentiques corn dogs à la maison !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
-
Œuf
-
Lait
-
farine de maïs
-
farine de blé
-
Saucisses
-
Levure chimique
-
Sel
-
Huile végétale
Ustensiles de cuisine
- Bol
- Pot
- Tasse
- Brochettes
Recette étape par étape
Étape 1 :
Casser l'œuf dans un bol, ajouter du sel et fouetter.
Étape 2 :
Ajouter le lait à l'œuf et mélanger.
Étape 3 :
Mélanger la farine de maïs, la farine de blé et la levure chimique dans un bol.
Étape 4 :
Pétrissez la pâte jusqu'à ce que toutes les grumeaux disparaissent.
Étape 5 :
Versez la pâte dans un verre profond.
Étape 6 :
Coupez les saucisses en deux si elles sont longues.
Étape 7 :
Enfilez les saucisses sur les extrémités des brochettes.
Étape 8 :
Enrobez les saucisses de farine.
Étape 9 :
Faites chauffer suffisamment d'huile végétale dans une casserole pour recouvrir complètement les saucisses.
Étape 10 :
Trempez les brochettes de saucisse dans la pâte et placez-les dans l'huile chaude.
Étape 11 :
Faites frire les saucisses pendant 2 à 3 minutes à feu moyen, en retournant les brochettes de temps en temps.