Petit-déjeuner anglais maison

Recette étape par étape

Étape 1 :

Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et laissez mijoter les haricots dans la sauce tomate jusqu'à ce qu'ils soient chauds. C'est un élément essentiel du petit-déjeuner anglais, qui apporte de la saveur au plat.

Étape 2 :

Dans une deuxième poêle, faites revenir les tranches de bacon à sec jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Le bacon est un élément essentiel du petit-déjeuner anglais traditionnel.

Étape 3 :

Dans la même poêle où vous avez fait revenir le bacon, faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit bien doré. La graisse du bacon donnera au pain grillé une saveur caractéristique, typique des petits-déjeuners anglais traditionnels.

Étape 4 :

Dans une poêle propre, faites fondre un peu de beurre, cassez délicatement les œufs et faites-les cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris, les jaunes restant coulants. C'est un œuf au plat classique, le complément idéal d'un petit-déjeuner anglais complet.

Étape 5 :

Disposez tous les ingrédients dans une assiette : œufs juteux, bacon croustillant, haricots chauds, pain parfumé et tomates fraîches. Parsemez d’oignons verts finement hachés. Ce petit-déjeuner vous donnera l’énergie nécessaire pour toute la journée.

Conseils de cuisine

Ne faites pas trop cuire le bacon : il doit être croustillant, mais pas sec. Pour des œufs parfaits, utilisez un feu doux et couvrez la poêle pendant la dernière minute. Pour un petit-déjeuner encore plus savoureux, ajoutez une pincée de sucre ou un filet de ketchup aux haricots. Servez avec une tasse de thé fort ou un café aromatique : un accompagnement classique pour un petit-déjeuner anglais. Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts, mais le bacon, les œufs et les haricots restent la base.