Thé à la pêche

Lors des chaudes journées d'été, on a envie de quelque chose de rafraîchissant, de savoureux et de sain. Les jus, les limonades et même les thés glacés en bouteille du commerce contiennent trop de sucre et d'additifs chimiques. Mieux vaut les préparer soi-même : c'est si facile ! Le thé glacé à la pêche est une option simple et entièrement naturelle.

Recette étape par étape

Étape 1 :

Coupez les pêches en fines tranches et placez-les dans une casserole.

Étape 2 :

Recouvrez les pêches coupées en tranches de sucre et versez 800 ml d'eau.

Étape 3 :

Porter à ébullition en remuant de temps en temps.

Étape 4 :

Faites cuire les pêches pendant deux minutes et retirez-les du feu.

Étape 5 :

Ajouter la menthe et le thé noir à grandes feuilles, remuer et laisser refroidir.

Étape 6 :

Filtrez le thé et diluez-le avec de l'eau froide selon votre goût.

Conseils de cuisine

Servir dans un verre avec des glaçons, des tranches de pêche et des feuilles de menthe fraîche.

Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos goûts, ou utiliser un édulcorant qui ne se décompose pas à la chaleur (comme le stévioside ou l'érythritol). Vous pouvez aussi varier les thés, en choisissant des thés aromatisés ou en utilisant du thé vert.