Calamars frits aux oignons
Origine de la recette
Le calamar est un fruit de mer très apprécié. Pêché en grande quantité, il s'utilise dans de nombreux plats, notamment les pâtes et pizzas italiennes, les salades, et même en délicieuse entrée, comme le calamar à la coréenne. Cuisiner du calamar est très simple, car il est sans arêtes, contrairement au poisson ; alors, pourquoi ne pas essayer de préparer vous-même cette entrée savoureuse et saine ?
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Calmar
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Oignon
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Beurre
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aneth frais
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sel et poivre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Pot
- Serviette
- Poêle
Recette étape par étape
Étape 1 :
Faire bouillir de l'eau dans une casserole
Étape 2 :
Plongez les carcasses de calamars dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 1 minute.
Étape 3 :
Transférez les calamars de l'eau bouillante dans un bol d'eau froide.
Étape 4 :
Nettoyez les calamars et séchez-les avec une serviette.
Étape 5 :
Découpez le calamar en anneaux d'environ 1 cm d'épaisseur.
Étape 6 :
Hachez grossièrement l'oignon.
Étape 7 :
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 8 :
Ajoutez les calamars à l'oignon, assaisonnez de sel et de poivre et faites frire pendant 2 à 3 minutes.
