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Conserves maison : Préserver vos récoltes pour l'hiver
La période des récoltes au potager est à la fois agréable et exigeante. Si vos concombres, tomates, fruits et baies ont atteint leur pleine maturité, c'est une source de fierté légitime pour le jardinier et la garantie d'un hiver copieux, savoureux et nutritif.
Grillades au barbecue : les secrets d’un délicieux shish kebab pour débutants
Le chachlik n'est plus depuis longtemps un mets exotique et oriental pour les Russes, mais un plat familier, presque national, symbole de détente conviviale et chaleureuse. Chaque week-end, des milliers de personnes se rendent dans les forêts et les datchas, emportant tout le nécessaire pour un festin...
Cuisine coréenne – familière et méconnue
Il existe un ensemble assez restreint d'ingrédients classiques permettant de préparer presque tous les plats coréens. On trouve d'abord un ensemble d'assaisonnements traditionnels : le doenjang, une pâte de soja fermentée ; l'ekjeot, une sauce de poisson ; le piment moulu…