café à la banane
1 heure
102,0 kcal
Protéines : 3,0 g
Matières grasses : 4,0 g
Glucides : 13,0 g
Origine de la recette
Beaucoup pensent que le café ne doit contenir que du café, avec tout au plus de la crème ou de la cannelle. Mais il y a une première fois à tout. Essayez cette boisson au café originale avec de la banane douce et fondante : c’est bien meilleur que le sirop !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Café infusé
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sucre brun
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Banane
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Lait
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crème fouettée
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Cannelle
Ustensiles de cuisine
- Louche
- omoplate
- Mixer
Recette étape par étape
Étape 1 :
Coupez la banane pelée en rondelles et placez-les dans un mixeur.
Étape 2 :
Ajoutez du sucre brun et écrasez la banane en purée.
Étape 3 :
Versez la purée dans une casserole, ajoutez le lait et le café, mélangez au fouet et faites chauffer.
Étape 4 :
Versez le café à la banane dans un verre et garnissez de crème fouettée et de cannelle.
Conseils de cuisine
Pour cette boisson, choisissez une banane mûre, mais pas trop mûre.
Ne faites pas bouillir le café à la banane trop longtemps, chauffez-le juste jusqu'à ce qu'il commence à frémir.
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