Marinade pour chachlik de dinde à la mayonnaise

Recette étape par étape

Étape 1 :

Coupez le filet de dinde en cubes moyens et placez-les dans un récipient profond.

Étape 2 :

Ajoutez la mayonnaise, le sel, le poivre noir moulu, le curcuma et l'origan.

Étape 3 :

Écrasez 3 à 4 gousses d'ail.

Étape 4 :

Bien mélanger, couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur toute la nuit.

Étape 5 :

Enfilez la viande sur des brochettes et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Conseils de cuisine

Prenez une bonne cuillerée de mayonnaise.

Plus la viande marine longtemps – jusqu'à une journée – plus elle est savoureuse.

Si vous avez un gril électrique, coupez la viande en plus gros morceaux.