Pizza lavash cuite à la friteuse à air

Recette étape par étape

Étape 1 :

Préparation de la friteuse à air : tapissez le panier de papier sulfurisé et graissez légèrement la cuve avec de l'huile végétale – cela facilitera le démoulage de la pizza cuite.

Étape 2 :

Déposez la galette sur le papier sulfurisé. Ce sera notre base, notre pâte. Cassez deux œufs dessus et mélangez délicatement à la fourchette, en veillant à ne pas percer la pâte.

Étape 3 :

Assaisonnez de sel et de poivre noir selon votre goût. Si vous utilisez de l'oignon, hachez-le finement et répartissez-le uniformément sur les œufs.

Étape 4 :

Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur la garniture. Cela apportera fraîcheur et onctuosité à votre plat.

Étape 5 :

Râpez le fromage et parsemez-en généreusement toute la surface. Le fromage va fondre et former une délicieuse croûte.

Étape 6 :

Placez le panier dans la friteuse à air, réglez la température à 180 °C et laissez cuire pendant 10 minutes. La cuisson à la friteuse à air est rapide, pratique et sans excès de matières grasses.

Étape 7 :

Une fois la cuisson terminée, retirez la pizza de la friteuse à air. Laissez-la tiédir et servez. C'est le déjeuner maison idéal !

Conseils de cuisine

Utilisez uniquement des œufs frais – ils permettent à la pâte de mieux conserver sa forme.

N'en mettez pas trop sur le fromage, sinon il risque de couler et de gâcher la texture de la pâte.

Pour obtenir un dessous croustillant, vous pouvez pré-sécher le pain plat dans une friteuse à air sans le garnir pendant 1 à 2 minutes.

Ajoutez vos épices préférées (origan, basilic ou ail en poudre) pour rehausser la saveur de votre pizza maison.

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante – cela améliorera l’homogénéité de la cuisson de la pâte dans la friteuse à air.