Décorations comestibles pour sapin de Noël

Recette étape par étape

Étape 1 :

Mélanger le beurre, le fromage à la crème et le sucre dans un bol. Battre au batteur électrique.

Étape 2 :

Ajouter les œufs, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille. Mélanger au batteur électrique.

Étape 3 :

Tamisez la farine, la levure chimique et la crème de tartre dans le mélange à travers un tamis et mélangez avec une spatule.

Étape 4 :

Façonnez la pâte en boule et divisez-la en deux. Enveloppez chaque moitié dans du film plastique et mettez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.

Étape 5 :

Farinez la surface, étalez la pâte et découpez-la en rectangle.

Étape 6 :

Découpez les biscuits à l'aide des gabarits et découpez-les dans le rectangle. Percez des trous dans ces morceaux ainsi que dans les biscuits restants, de forme libre.

Étape 7 :

Déposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 180 degrés.

Étape 8 :

Décorez chaque pièce avec un glaçage coloré. Laissez sécher le glaçage.

Étape 9 :

Passez les lacets dans les anneaux et suspendez les biscuits à l'arbre.

Conseils de cuisine

Il est préférable de ramollir le beurre à température ambiante avant de le mélanger.

Vous pouvez préparer votre propre glaçage en fouettant 180 g de sucre glace, un blanc d'œuf, 10 g de fécule de maïs et une demi-cuillère à café de jus de citron au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics fermes. Vous pouvez également acheter du glaçage tout prêt. Utilisez du colorant alimentaire pour créer différentes couleurs.