Salade aux algues et aux bâtonnets de crabe

Recette étape par étape

Étape 1 :

Si les algues sont en saumure, égouttez-les dans une passoire. Au besoin, coupez-les en morceaux plus courts pour une salade plus nette et plus facile à mélanger.

Étape 2 :

Écalez les œufs durs et coupez-les en dés. Rincez les oignons verts, séchez-les et hachez-les finement. Hachez également les bâtonnets de crabe.

Étape 3 :

Dans un saladier, mélanger les algues, les bâtonnets de crabe, les œufs et les oignons verts.

Étape 4 :

Ajoutez la mayonnaise et mélangez délicatement à la cuillère jusqu'à ce que la sauce soit bien répartie.

Étape 5 :

Goûtez la salade et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.

Étape 6 :

Transférez le plat dans un bol propre et couvrez-le d'un couvercle ou de film alimentaire. Réservez la salade d'algues et de bâtonnets de crabe au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de servir.

Conseils de cuisine

Cette salade d'algues et de bâtonnets de crabe est très facile à préparer. Elle est délicieuse et rassasiante. Vous pouvez également utiliser les conseils suivants :

Si vous êtes au régime, remplacez la mayonnaise de cette recette par du yaourt grec – le plat sera délicieux et sain.

Pour rehausser la saveur, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.

Si vous utilisez du chou sans saumure, ajoutez une pincée de sel pour équilibrer la saveur.

Servez la salade fraîche – elle sera ainsi bien plus appétissante.