Salade de champignons
Origine de la recette
La salade « Clairière aux champignons » s'inspire des traditions culinaires russes et soviétiques, où les champignons occupent une place de choix. Cette salade composée de plusieurs couches a gagné en popularité au fil des ans. Cette entrée se distingue par son aspect attrayant, son goût exquis et sa simplicité de préparation !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Champignons marinés
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filet de poulet
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Œufs
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Pomme de terre
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Fromage
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Cornichons
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Carotte
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Oignons verts ou aneth
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Mayonnaise
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Cuillère
- Pot
- Râpe
- Film
- Forme ronde
Des champignons savoureux, du poulet tendre et une présentation soignée : la salade « Clairière aux champignons » sera la star de votre table de fêtes. Cette délicieuse et copieuse salade de champignons est facile à préparer et impressionne par sa présentation originale. La recette utilise des champignons marinés, du poulet bouilli, du fromage et d'autres ingrédients faciles à trouver.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Faire bouillir les pommes de terre et les œufs.
Étape 2 :
Tapissez un moule rond de film alimentaire et disposez-y des petits champignons marinés, chapeau vers le bas.
Étape 3 :
Hachez finement les oignons verts et parsemez-en les champignons.
Étape 4 :
Nappez les oignons de mayonnaise, mais pas en trop grande quantité.
Étape 5 :
Râpez le fromage, étalez-le uniformément sur la surface, versez la mayonnaise dessus et étalez-la.
Étape 6 :
Râpez finement les carottes et étalez-les en une couche uniforme, salez et nappez de mayonnaise.
Étape 7 :
Hachez finement le poulet bouilli et ajoutez-le à la poêle.
Étape 8 :
Badigeonnez de mayonnaise et lissez la surface.
Étape 9 :
Coupez les œufs durs en cubes et versez-les dans la poêle.
Étape 10 :
Coupez les cornichons en dés, ajoutez-les dans la poêle, badigeonnez de mayonnaise et lissez la surface.
Étape 11 :
Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes, ajoutez-les à la poêle, salez et enduisez-les de mayonnaise.
Étape 12 :
Recouvrez la salade de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pour la laisser tremper pendant au moins 3 heures.
Étape 13 :
Retournez la salade sur une assiette, retirez le film et la moisissure.
Conseils de cuisine
Un moule à gâteau rond et pliable convient pour la salade.
Si vous vous souciez des calories, ajustez la quantité de mayonnaise selon votre goût.
