Salade de chou et de carottes
Origine de la recette
Qui n'a jamais savouré une salade de chou et de carottes fraîches, assaisonnée d'huile et de vinaigre, à la cantine ? Et pourtant, c'est si facile à préparer à la maison ! Faites plaisir à votre famille en leur servant une salade de chou et de carottes pour le déjeuner, comme à la cantine, mais en plus frais et plus savoureux !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Chou
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Carotte
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Sel
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Sucre
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Vinaigre 9%
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Huile végétale
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Pot
- omoplate
- Râpe
Préparez une délicieuse et simple salade de chou et de carottes fraîches, assaisonnée de vinaigre, de sucre et de sel, comme dans une cantine soviétique. Cette salade classique et riche en vitamines accompagne à merveille tous vos repas et vous ravira par sa fraîcheur et sa légèreté.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Hachez finement le chou.
Étape 2 :
Déposez le chou dans une casserole, ajoutez du sel, malaxez bien le chou avec vos mains et laissez reposer pendant 15 minutes.
Étape 3 :
Râpez les carottes avec une râpe à gros trous et ajoutez-les au chou.
Étape 4 :
Ajoutez une cuillère à soupe de sucre et deux cuillères à soupe de vinaigre.
Étape 5 :
Bien mélanger la salade, couvrir et réfrigérer pendant une heure et demie à deux heures.
Étape 6 :
Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile végétale et remuez.
Conseils de cuisine
Plus vous râperez finement le chou, plus la salade sera savoureuse.
Choisissez uniquement des carottes fraîches et juteuses pour la salade.
