gelée de salade de fruits

La salade de fruits est un dessert d'été agréable et rafraîchissant, riche en vitamines. Les fruits en gelée constituent une version particulièrement délicieuse et délicate de ce dessert, qui plaira assurément aux enfants. Non seulement elle est facile à préparer, mais elle est aussi très simple, et même un enfant peut la réaliser.

Recette étape par étape

Étape 1 :

Pelez le kiwi. Coupez le kiwi en morceaux de taille moyenne.

Étape 2 :

Retirez les noyaux des nectarines et coupez-les en morceaux de la même taille que les kiwis.

Étape 3 :

Dénoyautez les prunes et coupez-les en morceaux de même taille que le reste du fruit.

Étape 4 :

Épluchez la banane et coupez-la en morceaux comme précédemment.

Étape 5 :

Disposez les fruits dans des verres.

Étape 6 :

Versez de l'eau dans une casserole et chauffez-la à environ 60 degrés Celsius. Ajoutez le sucre, l'acide citrique et la gélatine.

Étape 7 :

Remuez la gélatine jusqu'à dissolution complète.

Étape 8 :

Versez l'eau gélatineuse dans les verres contenant les fruits.

Étape 9 :

Placez les verres contenant la gelée au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Conseils de cuisine

Il est préférable de laisser la gelée prendre plus longtemps ; 3 heures peuvent ne pas suffire.

Si vous n'aimez pas le goût acide de la gelée, vous pouvez ajouter le jus de n'importe quel fruit de votre choix à la place de l'acide citrique ; cela rendra la gelée plus savoureuse.