Salade de bœuf classique
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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viande bouillie
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coriandre
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concombres frais
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Ail
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Oignons
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vinaigre de cidre
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Sel
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Crème aigre 15%
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Pot
- omoplate
Cette salade de bœuf classique est délicieuse en toute saison, et il suffit de faire bouillir la viande. Elle n'est pas vraiment adaptée aux fêtes, mais elle est parfaite pour un dîner ou une entrée légère lors d'un repas entre amis ou en famille ! Et elle est très peu calorique !
Recette étape par étape
Étape 1 :
Coupez l'oignon en demi-rondelles, placez-les dans un bol, ajoutez le vinaigre de cidre, le sel et mélangez.
Étape 2 :
Coupez le bœuf bouilli en lanières et ajoutez-le à l'oignon.
Étape 3 :
Coupez les concombres frais en lanières et ajoutez-les dans le bol.
Étape 4 :
Hachez finement la coriandre et ajoutez-la dans le bol.
Étape 5 :
Ajouter deux gousses d'ail écrasées.
Étape 6 :
Assaisonnez la salade avec la crème fraîche, ajoutez du sel et mélangez bien.
Conseils de cuisine
N'importe quelle viande maigre fera l'affaire pour la salade.
Pour plus de facilité, commencez par couper la viande bouillie en tranches, puis pliez-les en un petit tas et coupez-les.
Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez utiliser n'importe quelle herbe verte de votre choix.
De merveilleuses recettes. Très simples et délicieuses. Merci.
Excellente salade, je la préparerai pour la Journée des hommes le 23 février, merci !
