Salade de crabe à la coréenne avec fromage et carottes
Origine de la recette
Cette salade asiatique généreuse, savoureuse et appétissante, avec ses bâtonnets de crabe, son fromage et ses carottes « coréennes » (un grand classique !), est ultra-simple à préparer et son résultat est exceptionnel pour un prix raisonnable. Un incontournable pour un repas de fête, surtout si vous recevez beaucoup d'amis !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
-
Bâtonnets de crabe
-
carottes à la coréenne
-
Œuf
-
Concombre
-
Fromage
-
Mayonnaise
-
Ail
-
Sel
-
Poivre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Pot
- Presse à ail
Recette étape par étape
Étape 1 :
Hachez finement les bâtonnets de crabe.
Étape 2 :
Coupez le fromage en très petits morceaux.
Étape 3 :
Hachez très finement le concombre.
Étape 4 :
Faire bouillir les œufs (10-15 minutes).
Étape 5 :
Écalez et hachez finement les œufs.
Étape 6 :
Hachez finement les carottes coréennes.
Étape 7 :
Placez tous les ingrédients hachés dans un bol.
Étape 8 :
Écrasez l'ail au presse-ail ou hachez-le très finement.
Étape 9 :
Ajoutez l'ail, le sel, le poivre et la mayonnaise dans le bol. Mélangez.
Conseils de cuisine
Les bâtonnets de crabe doivent avoir une chair d'un blanc éclatant, sans teinte jaunâtre ou grisâtre.
Les bâtonnets de crabe congelés doivent être décongelés lentement – à température ambiante, ou mieux encore, au réfrigérateur.
Utilisez un fromage à pâte mi-dure pour la salade ; les fromages à pâte dure auront soit un goût trop prononcé, soit une texture trop dure. Si vous choisissez un fromage salé, réduisez la quantité de sel en conséquence.
