Filet de poulet cuit au four avec des champignons sous une croûte de fromage
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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filet de poulet
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Sel
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poivre noir moulu
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ail séché
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paprika doux
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Crème
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Pomme de terre
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Oignon
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Huile végétale
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assaisonnement pour pommes de terre
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Champignons
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Tomates
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Fromage
Pour le remplissage
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Œufs
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Sel
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Crème
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Bol
- Fouet
- Poêle
- Fourchette
Filet de poulet cuit au four avec des champignons sous une croûte de fromage
Recette étape par étape
Étape 1 : 
Préparation du poulet : Coupez le filet de poulet en morceaux.
Étape 2 : 
Assaisonnez le poulet : Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
Étape 3 : 
Ajouter des épices : Ajoutez des épices au poulet selon votre goût.
Étape 4 : 
Ajouter de la crème : Ajouter de la crème à 20-25 % de matières grasses au poulet.
Étape 5 : 
Incorporer : Mélanger le poulet à la crème.
Étape 6 : 
Préparation des pommes de terre : Coupez les pommes de terre pelées en fines tranches et placez-les dans un plat allant au four.
Étape 7 : 
Ajouter l'oignon : Ajouter l'oignon haché dans la poêle.
Étape 8 : 
Ajoutez les épices selon votre goût et mélangez.
Étape 9 : 
Formez une bordure avec les pommes de terre en suivant leur forme.
Étape 10 : 
Déposez le poulet : Placez le poulet sur les pommes de terre.
Étape 11 : 
Ajouter les champignons : Ajouter les champignons émincés dans la poêle.
Étape 12 : 
Ajouter les tomates : Ajouter les tomates hachées dans la poêle.
Étape 13 : 
Préparation de la sauce : Battre les œufs avec le sel et la crème.
Étape 14 : 
Versez la sauce uniformément sur tous les ingrédients.
Étape 15 : 
Cuisson au four : Enfournez le plat et laissez cuire pendant 50 minutes à 200 degrés.
Étape 16 : 
Râpez le fromage : Râpez le fromage.
Étape 17 : 
Saupoudrer de fromage : Saupoudrer le tout de fromage et remettre au four pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 18 : 
Garnissez le plat d'herbes aromatiques et servez.
Conseils de cuisine
Pour des blancs de poulet plus tendres, utilisez des ingrédients de qualité.
N'abusez pas du sel, sinon le plat sera trop salé.
Utilisez des couteaux bien aiguisés pour couper les légumes afin d'obtenir des morceaux nets.
Expérimentez avec les garnitures : ajoutez des légumes, du poisson ou d’autres types de viande pour une variété de saveurs.
N’ouvrez pas le four pendant les premières minutes de cuisson afin de garantir une cuisson homogène du plat.
