Biscuits moelleux rapides
Origine de la recette
Les premières recettes de biscuits moelleux sont probablement originaires d'Europe, où la diversité des ingrédients et des techniques culinaires encourageait l'expérimentation avec la pâte. Au fil du temps, ces recettes se sont répandues dans le monde entier, s'adaptant aux goûts et aux ingrédients locaux.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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crème fraîche ou mayonnaise
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Beurre
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Farine
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Sucre
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Œuf
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Levure chimique
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Bol
- plaque de cuisson
- Fourchette
Recette étape par étape
Étape 1 :
Laissez le beurre ramollir ou passez-le au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes.
Étape 2 :
Déposez le beurre dans un bol et écrasez-le à la fourchette.
Étape 3 :
Ajouter l'œuf, le sucre et la crème aigre au beurre et mélanger.
Étape 4 :
Tamisez la farine et la levure chimique dans un bol.
Étape 5 :
Pétrissez la pâte et placez-la sur une plaque de cuisson.
Étape 6 :
Étalez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 0,7 à 1 cm.
Étape 7 :
Utilisez une fourchette pour former un motif sur la surface de la pâte et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
Étape 8 :
Découpez en portions et dégustez.
Conseils de cuisine
Pour éviter que les biscuits ne collent à la plaque de cuisson, utilisez du papier sulfurisé. Et n'oubliez pas de préchauffer le four !
Le motif sur la surface peut être réalisé avec des diamants, ce qui est pratique pour la découpe ultérieure, ou de toute autre manière (ou ne pas être réalisé du tout, mais simplement saupoudré de sucre glace ou de chocolat finement râpé).
Eh bien, c'est plutôt cool.
Arrêtez de publier des recettes utilisant des verres, tout le monde a une balance.
