Glace à la cerise maison
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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crème épaisse
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lait concentré
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Cerise
Ustensiles de cuisine
- Bol
- Mixer
- Mixer
- moule à glace
- boule de glace
Préparez cette glace maison avec des cerises aromatiques, de la crème et du lait concentré sucré ; elle est sans doute bien meilleure que celle du commerce. Son goût est riche et, même si ce n'est pas un produit diététique, elle regorge de vitamines grâce aux fruits rouges frais.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Placez les cerises dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2 :
Versez la crème épaisse dans un bol et battez-la au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Étape 3 :
Ajoutez le lait concentré sucré et la purée de cerises. Battez au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 :
Versez le mélange dans un bac à glace, couvrez de film plastique et congelez pendant au moins 6 heures.
Étape 5 :
Servir en formant des boules de glace à l'aide d'une cuillère à glace.
Conseils de cuisine
Vous pouvez utiliser des cerises fraîches ou congelées, mais il est préférable d'utiliser un mixeur plus puissant pour hacher les cerises congelées.
Vous pouvez également réaliser de la glace avec d'autres baies ou fruits en utilisant la même méthode.
