Salade Olivier classique au poulet
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
-
filet de poitrine de poulet
-
Pomme de terre
-
Carotte
-
Oignons
-
Œufs
-
concombres frais
-
concombres marinés
-
petits pois en conserve
-
Mayonnaise
-
poivre noir moulu
-
Sel
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Pot
- omoplates
La salade Olivier classique au poulet est le plat idéal pour toutes vos tables de fêtes ! Apprenez à préparer cette délicieuse salade avec des blancs de poulet tendres, des cornichons et des petits pois. Une recette simple qui ravira vos convives et sera la star de votre repas !
Recette étape par étape
Étape 1 :
Versez un litre et demi d'eau dans une casserole, ajoutez du sel et portez à ébullition.
Étape 2 :
Plongez le filet de poulet dans l'eau bouillante et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes.
Étape 3 :
Retirez le poulet, hachez-le finement et placez-le dans un bol.
Étape 4 :
Faites bouillir les carottes, coupez-les en petits cubes et ajoutez-les dans le bol.
Étape 5 :
Hachez finement l'oignon et ajoutez-le dans le bol.
Étape 6 :
Hachez finement les concombres marinés et ajoutez-les aux autres ingrédients.
Étape 7 :
Pelez et hachez finement les concombres frais. Mettez-les dans un saladier.
Étape 8 :
Faites bouillir les pommes de terre, coupez-les en cubes et ajoutez-les à la salade.
Étape 9 :
Faites bouillir les œufs, hachez-les finement et ajoutez-les dans le bol.
Étape 10 :
Ajoutez les petits pois et la mayonnaise à la salade. Mélangez.
Étape 11 :
Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre et mélangez.
Conseils de cuisine
Il est préférable de mélanger la salade avec deux spatules ; ainsi, les ingrédients sont mieux mélangés et moins abîmés.
Pour que la salade s'imbibe mieux, vous pouvez la mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Voir aussi : Recettes classiques
