Ailes de poulet panées cuites au four

Recette étape par étape :

Étape 1 :

Préparez les ailes. Retirez les extrémités et coupez chaque aile en deux au niveau de l'articulation.

Étape 2 :

Dans un bol, mélangez les ailes de poulet avec le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez l'ail écrasé et la crème fraîche. Mélangez bien à la main jusqu'à ce que les ailes soient uniformément enrobées.

Étape 3 :

Couvrez le bol et laissez mariner pendant 30 minutes. Cela rehaussera la saveur et rendra la viande plus juteuse.

Étape 4 :

Préchauffez le four à 190 degrés Celsius. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 5 :

Disposez les ailes en une seule couche sur une plaque de cuisson. Ne les superposez pas, cela garantira une croûte croustillante.

Étape 6 :

Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Les ailes seront croustillantes et dorées une fois cuites.

Étape 7 :

Servir chaud. Ce plat est parfait accompagné d'un accompagnement ou d'une salade de légumes. ##Conseils de cuisson :

Pour éviter que les ailes ne collent, utilisez du papier sulfurisé ou huilez légèrement la plaque de cuisson.

Pour une saveur plus riche, ajoutez un peu de sauce soja ou de miel à la marinade.

Ne négligez pas l'étape de la marinade : le moelleux et l'arôme du plat final en dépendent.