Salade de foie de morue aux œufs et concombre
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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foie de morue
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concombres marinés
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œufs durs
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petits pois en conserve
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oignons verts
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Mayonnaise
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- omoplate
La salade de morue est une entrée copieuse et classique, idéale pour un festin. Elle est également très saine, car son ingrédient principal est le foie de morue, riche en vitamines et acides gras essentiels.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Déposez le foie de morue sur une assiette et laissez l'excédent d'huile s'égoutter.
Étape 2 :
Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, coupez-les en petits cubes et placez-les dans un bol.
Étape 3 :
Hachez finement les concombres marinés et placez-les dans un bol.
Étape 4 :
Hachez finement les oignons verts et ajoutez-les dans le bol.
Étape 5 :
Hachez le foie de morue et ajoutez-le dans le bol.
Étape 6 :
Ajouter les petits pois, la mayonnaise, bien mélanger et servir.
Conseils de cuisine
Vous pouvez également déposer le foie de morue sur du papier absorbant si vous souhaitez enlever davantage de graisse.
Vous pouvez laisser reposer la salade un moment avant de la servir.
