Nids de noix de coco
Origine de la recette
Ces délicieux biscuits en forme de nid de noix de coco, décorés de petits œufs en chocolat colorés, sont parfaits pour embellir une table de Pâques ou une fête d'enfants. Vous pouvez les préparer avec vos enfants : c'est très facile !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
-
Spray de cuisson
-
blancs d'œufs
-
extrait de vanille
-
Sucre
-
Sel
-
flocons de noix de coco
-
Chocolat blanc
-
Mini œufs en chocolat
Ustensiles de cuisine
- Bol
- Fouet
- poche à pâtisserie
- moule à mini-muffins
- Spray de cuisson
Recette étape par étape
Étape 1 :
Vaporisez un moule à mini-muffins avec un aérosol de cuisson.
Étape 2 :
Séparez quatre blancs d'œufs et versez-les dans un bol.
Étape 3 :
Ajouter le sucre, le sel, l'extrait de vanille et fouetter.
Étape 4 :
Ajouter les flocons de noix de coco sucrés et mélanger.
Étape 5 :
Déposez une cuillère à café du mélange dans les creux de la poêle et utilisez le manche d'un fouet pour former des « nids ».
Étape 6 :
Cuire au four pendant 28 à 30 minutes à 150 degrés.
Étape 7 :
Laisser refroidir les nids pendant 10 minutes.
Étape 8 :
Faites fondre le chocolat blanc et utilisez une poche à douille pour recouvrir le fond du moule d'une couche fine.
Étape 9 :
Déposez trois œufs en dragées au chocolat coloré dans chaque nid.
Conseils de cuisine
Si vous n'avez pas de spray de cuisson, vous pouvez simplement graisser la poêle avec de l'huile végétale, mais n'en mettez pas trop.
Un moule à 12 alvéoles est idéal pour ces biscuits.
On peut acheter des dragées en forme d'œuf dans les boutiques en ligne.
