Cocktail Margarita bleue
Origine de la recette
Ce cocktail est une variante de la Margarita classique. Selon une version, il aurait été créé par une certaine Margarita Sames lors d'une réception à Acapulco en 1948. Le propriétaire de la chaîne hôtelière Hilton l'apprécia tellement qu'il l'ajouta à la carte de ses hôtels à travers le monde. La Margarita classique contient, outre la tequila, du Cointreau. Nous vous proposons une variante avec la liqueur de Curaçao bleu, à la fois vive et raffinée.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Tequila argentée
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Liqueur de Curaçao bleu
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jus de citron
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Glace
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Sel
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Citron vert
Ustensiles de cuisine
- verre
- Shaker
Recette étape par étape
Étape 1 :
Mettez des glaçons dans un verre.
Étape 2 :
Versez la tequila, la liqueur Blue Curaçao et le jus de citron dans un shaker.
Étape 3 :
Versez les glaçons du verre dans un shaker.
Étape 4 :
Bien agiter le contenu du shaker.
Étape 5 :
Humidifiez le bord du verre avec du citron vert.
Étape 6 :
Appliquez du sel sur le bord humidifié du verre.
Étape 7 :
Versez le contenu du shaker dans un verre.
Étape 8 :
Garnir le verre d'un quartier de citron vert.
Conseils de cuisine
Lorsqu'on verse de la glace dans un shaker, il est préférable d'égoutter l'eau accumulée au préalable, afin que le cocktail soit moins dilué par l'eau de fonte.
Ne secouez pas le shaker pendant plus d'une minute, sinon toute la glace fondra et votre boisson sera diluée.
