Crêpes de courgettes cuites au four
Origine de la recette
Si vous surveillez votre ligne et comptez vos calories, préparez ces galettes de courgettes saines au four pour le petit-déjeuner. Vous n'aurez besoin ni d'huile ni de beaucoup de farine, et vous pouvez utiliser de la farine complète.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Courgettes
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Tomate
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Aneth
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farine de grains entiers
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Œuf
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Cuillère
- plaque de cuisson
- Râpe
- Papier
Recette étape par étape
Étape 1 :
Incisez la tomate en forme de croix et versez de l'eau bouillante dessus pendant quelques minutes.
Étape 2 :
Râpez les courgettes dans un bol à l'aide d'une râpe à gros trous.
Étape 3 :
N'oubliez pas les courgettes, ajoutez un peu de sel et laissez reposer 10 minutes.
Étape 4 :
Hachez finement l'aneth.
Étape 5 :
Pressez les courgettes et placez-les dans un saladier profond.
Étape 6 :
Ajouter l'aneth, les œufs, la farine et bien mélanger.
Étape 7 :
Pelez la tomate et coupez-la en tranches.
Étape 8 :
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, déposez-y les crêpes à la cuillère, placez une tranche de tomate dessus et recouvrez de pâte à la courgette.
Étape 9 :
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 17 à 20 minutes.
Conseils de cuisine
Une tomate recouverte d'eau bouillante est facile à peler.
Les courgettes bien pressées nécessitent moins de farine.
