Crêpes de courgettes à la poêle
Origine de la recette
La courgette est un légume populaire et très économique en fin d'été. On l'utilise pour préparer des gratins et même des gâteaux, mais la façon la plus simple de la cuisiner est sans conteste sous forme de galettes de courgettes. Beaucoup se demandent combien de temps il faut pour faire cuire des galettes de courgettes à la poêle. En réalité, c'est très rapide : quelques minutes suffisent. Dorées à souhait, ces galettes constituent un petit-déjeuner rapide et délicieux pour toute la famille, aussi sain que bon.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Courgettes
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Œuf
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Farine
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Épices
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Huile végétale
Ustensiles de cuisine
- Bol
- Cuillère
- Poêle
- Râpe
Recette étape par étape
Étape 1 :
Râpez les courgettes à l'aide d'une râpe à gros trous dans un bol.
Étape 2 :
Battre l'œuf, ajouter la farine, le sel et mélanger.
Étape 3 :
Faites chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de courgettes et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Conseils de cuisine
Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des herbes hachées et des oignons à la pâte de courgettes.
Ajustez la consistance de la pâte en ajoutant de la farine – elle doit être assez épaisse.
Servez les galettes de courgettes avec de la crème aigre ou votre sauce préférée.
