Crêpes de courgettes avec saucisse et fromage
Origine de la recette
Certaines personnes préfèrent un petit-déjeuner léger, tandis que d'autres privilégient un repas plus copieux avant une journée de travail chargée. Si vous faites partie de ces dernières, nous vous suggérons de préparer des galettes de courgettes aux saucisses à la poêle. L'ajout de fromage les rend non seulement rassasiantes, mais aussi délicieuses.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Courgettes
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Fromage
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Jambon ou saucisse
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Œuf
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Vert
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Farine
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sel et poivre
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Huile végétale
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Cuillère
- Poêle
- Râpe
Recette étape par étape
Étape 1 :
Hachez finement la saucisse et placez-la dans un bol.
Étape 2 :
Râpez le fromage avec une râpe à gros trous et ajoutez-le.
Étape 3 :
Hachez finement l'aneth et les oignons verts et ajoutez-les au bol.
Étape 4 :
Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous et ajoutez-les aux autres ingrédients.
Étape 5 :
Battre l'œuf, ajouter le sel et le poivre et bien mélanger.
Étape 6 :
Ajouter progressivement la farine en remuant.
Étape 7 :
Faites chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle, versez-y la pâte à crêpes et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Conseils de cuisine
Faites cuire rapidement pour que les courgettes ne rendent pas de jus et pour éviter d'avoir à ajouter beaucoup de farine.
Ajoutez la farine progressivement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
