crêpes au poulet et aux courgettes
Origine de la recette
Si vous aimez la viande et souhaitez un petit-déjeuner ou un en-cas copieux, cette recette estivale rapide et facile de galettes au poulet et aux courgettes est faite pour vous. Le poulet tendre et les jeunes courgettes sont à la fois sains et délicieux !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Courgettes
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Poulet haché
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Œuf
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Oignon
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Ail
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Farine
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sel et poivre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Cuillère
- Poêle
- Tamis
Recette étape par étape
Étape 1 :
Placez une passoire dans un bol, râpez-y les courgettes à l'aide d'une râpe à gros trous, ajoutez le sel, mélangez et laissez le jus s'égoutter.
Étape 2 :
Hachez finement l'oignon.
Étape 3 :
Pressez la courgette et placez-la dans un bol.
Étape 4 :
Ajoutez l'oignon, la viande hachée, l'ail écrasé, les œufs, le poivre et le sel. Mélangez bien.
Étape 5 :
Ajouter la farine et mélanger.
Étape 6 :
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, versez-y la pâte à base de courgettes, formez des crêpes et faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Conseils de cuisine
Ajouter de la farine en fonction de la consistance de la pâte.
Salez la pâte selon votre goût, en gardant à l'esprit qu'il restera du sel dans les courgettes.
Pour éviter d'utiliser trop d'huile, il est préférable de faire frire dans une poêle antiadhésive.
