Crêpes de courgettes à la levure
Origine de la recette
Si vous en avez assez des crêpes aux courgettes classiques, essayez de préparer des crêpes moelleuses à base de levure pour vous et votre famille. Elles sont tout aussi faciles à réaliser et vous serez ravis du résultat !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Courgettes
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levure sèche
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Œuf
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Sel
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poivre noir
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Ail
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Farine
Ustensiles de cuisine
- Bol
- Cuillère
- Poêle
- Râpe
Recette étape par étape
Étape 1 :
Râpez les courgettes dans un bol à l'aide d'une râpe à gros trous.
Étape 2 :
Ajouter la levure sèche. Remuer et laisser reposer 15 minutes.
Étape 3 :
Battre les œufs, ajouter le sel, le poivre, l'ail écrasé et la farine et bien mélanger.
Étape 4 :
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, déposez-y les crêpes à la cuillère et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Conseils de cuisine
Vous pouvez ajouter d'autres épices et herbes aromatiques de votre choix.
Ne faites pas trop cuire les crêpes, elles doivent rester dorées et moelleuses à l'intérieur.
