tarte aux pommes italienne

La tarte aux pommes italienne est un dessert délicat aux pommes juteuses, à la cannelle et à la pâte croustillante. Cette recette simple se caractérise par une croûte légère et des notes de caramel, ce qui la rend parfaite avec un thé ou un café. Cette pâtisserie parfumée vous séduira dès la première bouchée !

Recette étape par étape

Étape 1 :

Battre deux œufs dans un bol, ajouter le sucre et mélanger au fouet.

Étape 2 :

Ajouter l'huile végétale, le sel et l'extrait de vanille. Remuer.

Étape 3 :

Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez le tout dans un saladier. Pétrissez la pâte à la main.

Étape 4 :

Prélevez un tiers de la pâte et déposez-le sur un cercle de papier.

Étape 5 :

Saupoudrez la pâte de farine et étalez-la au rouleau à pâtisserie en un cercle d'un diamètre de 23 à 26 cm.

Étape 6 :

Déposez la pâte et le papier dans un moule rond en silicone et lissez-la en créant de petits bords.

Étape 7 :

Déposez la confiture de prunes au fond et étalez-la uniformément sur le cercle de pâte.

Étape 8 :

Coupez les pommes en tranches et disposez-les sur la confiture en deux rangées.

Étape 9 :

Remplissez la farce avec de petits morceaux de pâte et repliez les bords vers l'intérieur avec le papier.

Étape 10 :

Parsemez le dessus de la tarte de noix hachées.

Étape 11 :

Cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés.

Étape 12 :

Saupoudrez la tarte de sucre glace et servez.

Conseils de cuisine

Prenez un moule de la même taille que le cercle de pâte – 23-26 cm.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre confiture à la place de la confiture de prunes.

Voir aussi : Recettes de desserts