Salade « Caprice masculin »

La salade de bœuf « Coup de cœur » est un plat délicieux et copieux, idéal pour les fêtes ou les repas de famille. Cette recette classique, avec ses instructions étape par étape et ses photos, vous permettra de la préparer facilement. Essayez-la et découvrez par vous-même son goût exquis !

Recette étape par étape

Étape 1 :

Faites bouillir et refroidir le bœuf et les œufs à l'avance. Coupez l'oignon en demi-rondelles, placez-les dans un bol, versez de l'eau bouillante dessus et égouttez-les.

Étape 2 :

Versez le jus d'un demi-citron dans un verre d'eau, ajoutez du sel et du sucre, mélangez, versez cette marinade sur l'oignon et laissez reposer quelques minutes.

Étape 3 :

Coupez le bœuf bouilli en lanières.

Étape 4 :

Râpez le fromage à pâte dure et les œufs durs sur une râpe à gros trous.

Étape 5 :

Égouttez la marinade des oignons, pressez-la pour en extraire le jus et disposez-le en première couche sur une assiette, puis réalisez un maillage de mayonnaise.

Étape 6 :

Déposez le bœuf et mélangez-le avec de la mayonnaise.

Étape 7 :

Déposez les œufs et formez un maillage de mayonnaise.

Étape 8 :

Déposez le fromage en dernière couche.

Étape 9 :

Décorez la salade selon votre goût et servez.

Conseils de cuisine

Pour cette salade, le bœuf maigre sans peau est idéal. Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, mais assurez-vous qu'il soit à pâte ferme.