Pâtes crémeuses aux crevettes
Origine de la recette
L'Italie s'enorgueillit non seulement des richesses de sa terre ensoleillée, mais aussi de celles de la mer. Et parmi ces richesses, outre le poisson, les crevettes sont bien sûr les plus appréciées. Goûtez à de tendres crevettes parfumées, cuites dans une sauce crémeuse au vin blanc, aux tomates et aux herbes, accompagnées de tagliatelles italiennes. Un mariage tout simplement parfait !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Crevettes
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Pâtes tagliatelles
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Tomates
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Vin blanc
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Crème 23%
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Ail
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Basilic
Ustensiles de cuisine
- Pot
- Poêle
- omoplate
Les pâtes aux crevettes à la sauce crémeuse constituent un plat raffiné qui allie la saveur délicate des fruits de mer à l'onctuosité d'une sauce crémeuse. Les crevettes, légèrement dorées, apportent une texture et un arôme uniques. Les tendres tagliatelles absorbent parfaitement la sauce crémeuse, créant ainsi un mélange harmonieux de saveurs. C'est le choix idéal pour un dîner romantique ou une soirée conviviale en famille. Sa simplicité de préparation et son résultat exceptionnel en feront un plat incontournable.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Cuire les tagliatelles pendant 5 à 6 minutes.
Étape 2 :
Faites chauffer une poêle et ajoutez-y de l'huile.
Étape 3 :
Faites frire les crevettes pendant 1 à 2 minutes.
Étape 4 :
Hachez les tomates et l'ail.
Étape 5 :
![Pâtes crémeuses aux crevettes - Étape 5](/storage/editor/recipe-229/d6YXUxa0fyob48B0hJrY7A89xkBodPGasHTRzdCk.png "Versez le vin blanc dans la poêle avec les crevettes, ajoutez l'ail et les tomates, puis mélangez. ) Versez le vin blanc dans la poêle avec les crevettes, ajoutez l'ail et les tomates, puis mélangez.
Étape 6 :
Versez la crème dans la casserole et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Étape 7 :
Ajoutez les pâtes cuites à la sauce aux crevettes dans la poêle. Mélangez.
Étape 8 :
Garnissez le plat de feuilles de basilic et servez.
Conseils de cuisine
Avant de cuire les crevettes, décortiquez-les et videz-les. Souvent, on laisse les entrailles, qui peuvent être amères et déplaire à beaucoup.
Ne faites pas frire les crevettes trop longtemps, elles deviendront caoutchouteuses si elles cuisent trop longtemps.
