Salade composée avec tarte aux pommes de terre
Origine de la recette
La tarte aux pommes de terre est une variante des frites américaines : les pommes de terre sont râpées en fines lamelles puis frites à l’huile. Délicieuse nature en accompagnement ou en entrée, elle se marie aussi très bien avec d’autres plats. Nous vous suggérons une salade composée généreuse, à laquelle les pommes de terre croustillantes apportent une saveur unique.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Tourte aux pommes de terre
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Concombre
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Œufs
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fromage à pâte dure
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Mayonnaise
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oignons verts
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- râpe « coréenne »
Recette étape par étape
Étape 1 :
À l'aide d'une râpe à carottes coréenne, râpez le concombre sans faire de longues lamelles.
Étape 2 :
Râpez le fromage et les œufs durs avec une râpe à gros trous.
Étape 3 :
Hachez l'oignon.
Étape 4 :
Placez le moule sur une assiette et déposez la tarte aux pommes de terre au fond.
Étape 5 :
Répartissez une couche d'œufs sur les pommes de terre.
Étape 6 :
Étalez une fine couche de mayonnaise sur les œufs.
Étape 7 :
Saupoudrez une couche de fromage sur la mayonnaise.
Étape 8 :
Déposez une couche d'oignon et une couche de concombre sur la couche de fromage.
Étape 9 :
Étalez la mayonnaise sur le concombre et lissez-la.
Étape 10 :
Saupoudrez une autre fine couche de tarte aux pommes de terre, d'œufs et de fromage sur la mayonnaise.
Étape 11 :
Recouvrir d'une autre couche de mayonnaise et de tarte aux pommes de terre.
Étape 12 :
Retirez délicatement la moisissure et savourez une délicieuse salade composée.
Conseils de cuisine
Lors de la création des couches, appuyez fermement avec une cuillère à café pour consolider le plat. Cela empêchera ce dernier de s'effriter au démoulage et lui donnera un aspect des plus agréables à regarder.
Lors de la préparation des ingrédients, coupez-les en morceaux de taille uniforme. Cela rendra la salade plus homogène et plus agréable à déguster.
