charlotte au chocolat et aux pommes
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Farine
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Cacao
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Levure chimique
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Œufs
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Sucre
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Sucre vanillé
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Huile végétale
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Pommes
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Boules
- Mixer
- omoplate
- Forme 18-20 cm.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Tamisez la farine dans un bol.
Étape 2 :
Ajouter le cacao en poudre et la levure chimique, mélanger.
Étape 3 :
Casser les œufs dans un bol propre, ajouter le sucre et le sucre vanillé et battre au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Étape 4 :
Tout en fouettant, versez lentement l'huile végétale. Battez encore 1,5 à 2 minutes.
Étape 5 :
Ajouter le mélange de farine et de cacao en plusieurs étapes, en remuant avec une spatule.
Étape 6 :
Coupez les pommes en petits cubes.
Étape 7 :
Incorporez délicatement les pommes à la pâte.
Étape 8 :
Tapissez le fond du moule de papier sulfurisé, ajoutez la pâte et lissez-la.
Étape 9 :
Cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 40 minutes.
Étape 10 :
Laissez la charlotte refroidir complètement et démoulez-la.
Conseils de cuisine
Le four doit être bien préchauffé.
Vérifiez la cuisson de la charlotte avec une brochette en bois – elle doit ressortir propre et sèche du centre.
Servez la charlotte au chocolat avec du lait concentré, de la sauce caramel ou de la crème fouettée.
