Tarte végétarienne à la noix de coco

Recette étape par étape

Étape 1 :

Versez la crème aigre dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez avec une spatule.

Étape 2 :

Ajouter l'huile végétale et fouetter.

Étape 3 :

Ajouter les flocons de noix de coco et remuer.

Étape 4 :

Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange à travers un tamis. Fouettez pour bien mélanger.

Étape 5 :

Déposez trois cuillères à soupe de pâte dans un autre bol.

Étape 6 :

Tapissez le fond d'un moule à gâteau rond de papier sulfurisé.

Étape 7 :

Versez la pâte dans le moule et lissez-la.

Étape 8 :

Ajouter le chocolat noir fondu à la portion de pâte réservée et mélanger.

Étape 9 :

À l'aide d'une cuillère à café, déposez de grosses gouttes de pâte au chocolat sur la surface du gâteau et mélangez-les légèrement à la pâte blanche pour créer des stries.

Étape 10 :

Préchauffer le four à 180 degrés et cuire pendant 45 à 50 minutes.

Conseils de cuisine

Tamisez la farine pour éliminer les grumeaux. Si la farine est compacte, utilisez de préférence un tamis muni d'un emporte-pièce pour briser les grumeaux.

Le chocolat peut être rapidement fondu au bain-marie ou au micro-ondes.

Ne mélangez pas trop vigoureusement la pâte au chocolat, sinon vous n'obtiendrez pas de jolis motifs.