sandwich italien
Origine de la recette
Le sandwich italien, originaire d'Italie, est devenu populaire non seulement dans son pays d'origine, mais aussi à l'étranger. Son histoire remonte au pain traditionnel italien, utilisé pour confectionner des sandwichs aux garnitures variées. En Italie, on utilise souvent du pain frais et croustillant, comme la ciabatta ou la focaccia, garni d'une grande variété d'ingrédients : fromages, charcuteries, légumes, sauces, etc.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Ciabatta
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sauce pesto
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tomates cerises
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Mozzarella
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basilic frais
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sel et poivre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
Recette étape par étape
Étape 1 :
Coupez les tomates cerises en deux.
Étape 2 :
Coupez la mozzarella en tranches.
Étape 3 :
Coupez des tranches de pain et tartinez-les de sauce pesto.
Étape 4 :
Déposez la mozzarella et les tomates sur des tranches de pain beurrées.
Étape 5 :
Assaisonnez la farce avec du sel et du poivre.
Étape 6 :
Ajoutez les feuilles de basilic et recouvrez avec la deuxième tranche de pain.
Étape 7 :
Cuire au four pendant 7 à 8 minutes à 180 degrés
Conseils de cuisine
Ce sandwich peut être grillé ou poêlé au lieu d'être cuit au four. Pour un résultat optimal, appuyez légèrement dessus avant de le griller.
Il ne faut pas utiliser la mozzarella en saumure : elle est trop liquide et perd beaucoup de saveur une fois fondue.
