Sauce au raifort classique sans cuisson pour l'hiver
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
-
Racine de raifort
-
Tomates
-
Ail
-
Sel
Ustensiles de cuisine
- Bol
- Cuillère
- Pot 450 ml.
- hachoir à viande
La khrenovina est une entrée épicée et savoureuse, idéale pour les repas d'hiver. Préparée avec des tomates fraîches, du raifort et de l'ail, elle ne nécessite aucune cuisson, préservant ainsi toutes les propriétés bénéfiques des ingrédients. Cette recette classique est facile à réaliser et accompagne à merveille tous vos repas !
Recette étape par étape
Étape 1 :
Passez les tomates au hachoir à viande.
Étape 2 :
Ajoutez le sel aux tomates hachées et mélangez.
Étape 3 :
Laisser reposer 15 minutes.
Étape 4 :
Épluchez l'ail et passez-le au hachoir à viande.
Étape 5 :
Épluchez la racine de raifort et passez-la au hachoir à viande.
Étape 6 :
Mélangez tous les ingrédients hachés, remplissez les bocaux de sauce jusqu'en haut et fermez-les hermétiquement.
Conseils de cuisine
La quantité d'ail et de raifort dans la recette peut être ajustée selon les goûts.
Avant de remplir les bocaux, ceux-ci et leurs couvercles doivent être stérilisés au four ou à la vapeur chaude.
La sauce doit être conservée au réfrigérateur.
