Salade de crabe aux cornichons
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
-
Bâtonnets de crabe
-
concombres marinés
-
maïs en conserve
-
chou chinois
-
Mayonnaise
-
sel et poivre moulu
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Cuillère ou spatule
- planche à découper
- bol profond
Recette étape par étape
Étape 1 :
Coupez les bâtonnets de crabe en longues lanières.
Étape 2 :
Nous avons également coupé les concombres marinés en longues lanières.
REMARQUE : Avant de les trancher, il est préférable de les presser légèrement pour enlever l'excès de saumure, sinon la salade de concombres marinés sera trop liquide.
Étape 3 :
Ensuite, émincez le chou chinois. Placez le chou, les bâtonnets de crabe et les concombres dans un saladier.
Étape 4 :
Ajoutez du maïs à la salade de bâtonnets de crabe.
REMARQUE : Le maïs doit être complètement égoutté de la saumure.
Étape 5 :
Mélangez le tout, ajoutez le sel et le poivre.
ATTENTION : Attention au sel ! Les cornichons et la mayonnaise en contiennent déjà beaucoup.
Étape 6 :
Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, mélangez à nouveau et c'est prêt !
Conseils de cuisine
Cette salade de bâtonnets de crabe et de concombres marinés se conserve de préférence 12 heures au réfrigérateur. Les cornichons la rendent rapidement aqueuse ; il est donc préférable de la préparer juste avant de servir.
Pour une salade de crabe plus savoureuse avec des cornichons, vous pouvez remplacer les concombres par des cornichons marinés et ajouter une pincée de poivre noir.
La salade de crabe aux concombres marinés peut être servie dans des petits verres ou des bols.
