Poulet aux pâtes orzo dans une sauce crémeuse
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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filet de poulet
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Oignons
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Ail
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Crème 20%
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Huile végétale
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sel, poivre
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Parmesan râpé
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Pâtes orzo
Ustensiles de cuisine
- Poêle à frire avec couvercle
- Couteau
- Conseil
- Bol
- omoplate
- Râpe
Recette étape par étape
Étape 1 :
Coupez le filet de poulet en petits cubes. Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Ces ingrédients simples composent un plat copieux : du poulet et des pâtes dans une sauce onctueuse.
Étape 2 :
Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Transférez-les dans un bol séparé ; ils serviront de base à une sauce onctueuse et savoureuse.
Étape 3 :
Dans la même poêle, faites dorer les morceaux de poulet. Salez et poivrez ; le poivre rehaussera la saveur du poulet.
Étape 4 :
Remettez les oignons et l'ail frits dans la poêle. Versez la crème, mélangez et laissez mijoter doucement. Vous obtiendrez ainsi une sauce onctueuse et crémeuse dans laquelle le riz pourra cuire.
Étape 5 :
Ajoutez les pâtes orzo dans la poêle. Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pâtes aient absorbé le liquide et soient moelleuses.
Étape 6 :
Répartissez le plat dans des assiettes et parsemez de parmesan râpé. Ce plat de poulet et de pâtes est idéal pour un dîner convivial.
Conseils de cuisine
Pour une saveur plus riche, ajoutez une pincée de paprika ou des herbes comme du persil frais. Si la sauce vous semble trop épaisse, ajoutez un peu d'eau ou de bouillon.
