boules de carotte
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Carotte
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Sucre
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zeste de citron
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jus de citron
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Noix
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flocons de noix de coco
Ustensiles de cuisine
- Bol
- Poêle
- omoplate
- Râpe
- épluche-légumes
Les boulettes de carottes sont une excellente façon de préparer un plat sain et délicieux. Les carottes sont un légume extrêmement sain et riche en vitamines. Il est préférable de les consommer crues, car la cuisson détruit une grande partie de leurs vitamines. Les carottes sont naturellement sucrées, mais l'ajout de sucre, de noix et de zeste de citron permet de réaliser un délicieux dessert sans cuisson, idéal pour les végétaliens et ceux qui observent le Carême.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Épluchez les carottes et râpez-les avec une râpe moyenne.
Étape 2 :
Faites chauffer une poêle, ajoutez les carottes et commencez à les faire revenir à feu moyen.
Étape 3 :
Ajouter le sucre et remuer.
Étape 4 :
Laisser mijoter à feu vif jusqu'à ce que tout le jus se soit évaporé.
Étape 5 :
Retirez la poêle du feu et râpez-y le zeste de citron.
Étape 6 :
Pressez le jus d'un demi-citron et versez-le dans la poêle.
Étape 7 :
Ajouter les noix hachées et mélanger.
Étape 8 :
Former des boules, les rouler dans de la noix de coco râpée et les placer dans des bols en papier.
Étape 9 :
Servez avec votre tisane préférée.
