Dessert aux fruits et au chocolat sans cuisson
Origine de la recette
L'un des atouts des desserts sans cuisson est leur simplicité de préparation. Nombre d'entre eux ne demandent que peu de temps et d'efforts, ce qui les rend idéaux pour les personnes pressées ou celles qui ne souhaitent pas passer beaucoup de temps en cuisine. Ce dessert chocolaté aux fruits, sans cuisson, allie tradition et modernité en matière d'alimentation saine, offrant ainsi variété et facilité de préparation.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Noix
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Dates
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Banane
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Poudre de cacao
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Avocat
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Huile
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Chéri
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Cuillère
- Mixer
- Fourchette
- Moules en silicone
Recette étape par étape
Étape 1 :
Lavez les dattes et retirez les noyaux.
Étape 2 :
Mettez les dattes dans un mixeur, ajoutez les noix, une demi-banane et la poudre de cacao, mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3 :
Pétrissez légèrement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.
Étape 4 :
Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone et pressez-la vers les bords pour former des empreintes de cupcakes. Utilisez un peu de pâte pour faire les couvercles.
Étape 5 :
Placer au congélateur pendant 5 minutes.
Étape 6 :
Coupez l'avocat, prélevez la chair d'une moitié et placez-la dans un mixeur avec une demi-banane.
Étape 7 :
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile.
Étape 8 :
Ajouter le cacao en poudre et broyer le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 9 :
Ajoutez une cuillère à café de miel et mélangez à nouveau.
Étape 10 :
Versez la garniture dans les moules, lissez-la avec une spatule, recouvrez de « couvercles » et appuyez sur les bords avec une fourchette.
Étape 11 :
Démoulez les desserts sur une assiette, retirez les moules et servez.
Conseils de cuisine
Avant de dénoyauter les dattes, il est préférable de verser de l'eau chaude dessus – cela facilitera le dénoyautage.
Les végétaliens peuvent utiliser du sirop d'érable à la place du miel et du sirop de noix de coco à la place du beurre.
