Cupcakes sushi en forme de bonhomme de neige pour le Nouvel An
Origine de la recette
Cette recette amusante et délicieuse est idéale pour un repas de Nouvel An réussi, où l'ambiance compte autant que le mets. Si le nom « sushi » peut prêter à confusion, il s'agit en réalité d'une entrée originale inspirée de la cuisine japonaise, mais en forme de personnages de Noël. Ces cupcakes feront sensation à toutes les fêtes, surtout si vous les préparez avec des enfants.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
Pour la base :
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flocons de noix de coco
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lait concentré
Pour la décoration :
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Paille sucrée
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mandarines
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Amandes ou pignons de pin
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Ruban rouge
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Cuillère ou spatule
- film alimentaire
- Ciseaux
Recette étape par étape
Étape 1 :
Mettez les flocons de noix de coco dans un bol et ajoutez le lait concentré. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une consistance lisse. Couvrez le bol de film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que le mélange épaississe légèrement.
Étape 2 :
Une fois refroidie, retirez la préparation et façonnez-la en petites boules. Elles formeront le corps et la tête des bonshommes de neige.
Étape 3 :
Roulez chaque boule dans la noix de coco jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée.
Étape 4 :
Prenez 2 ou 3 pailles et coupez-les en petits morceaux : pour les yeux, le nez et les bras du bonhomme de neige.
Étape 5 :
Assemblez le bonhomme de neige : placez une boule de neige sur une autre. À l’aide d’un cure-dent, faites des creux dans la paille pour former les yeux, le nez et les bras.
Étape 6 :
Utilisez des pailles pour former les yeux et le nez du bonhomme de neige. Découpez un morceau de ruban rouge et nouez-le autour du bonhomme de neige comme une écharpe.
Étape 7 :
Complétez le bonhomme de neige avec des bras en paille. Découpez des chapeaux ronds dans des pelures de mandarine.
Étape 8 :
Posez un petit écorce de mandarine sur votre tête. Décorez le plat de service selon vos envies.
Conseils de cuisine
Pour une forme optimale, utilisez des boules de même taille.
Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de vanilline ou de cannelle au mélange.
Pour éviter que les bonshommes de neige ne se déforment, ne les faites pas trop grands.
Vous pouvez décorer à l'avance, mais servez immédiatement pour que le ruban ne se mouille pas.
Vous pouvez remplacer les pailles par des amandes en guise de décoration.
Pour varier les plaisirs, proposez plusieurs options : avec des foulards verts en aneth ou avec des chapeaux rouges en poivrons doux.
