Pommes cuites au four avec noix et raisins secs

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Pommes cuites au four avec noix et raisins secs

1 heure 15 minutes

192,0 kcal

Protéines : 3,0 g

Matières grasses : 10,0 g

Glucides : 22,0 g

Origine de la recette

Les pommes au four sont une gourmandise ancestrale et populaire, appréciée des petits comme des grands, en Europe (notamment en Allemagne) et en Russie. Traditionnellement, elles sont garnies de noix, de miel et de cannelle, parfois de confiture, de crème fouettée, ou même de jaunes d'œufs battus en neige avec du sucre. Nous vous suggérons d'essayer une version végétarienne classique et saine.

De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?

Ingrédients

Pomme
Noix
Raisin
Chéri
Cannelle

Ustensiles de cuisine

Couteau
Conseil
moule à pâtisserie
Parchemin

Recette étape par étape

Étape 1 :

Pommes au four aux noix et aux raisins secs - Étape 1 Prenez 5 pommes, coupez les queues et les pédoncules avec un couteau, retirez le trognon et prélevez une partie de la pulpe à l'aide d'une cuillère. Conservez les queues.

Étape 2 :

Pommes au four aux noix et aux raisins secs - Étape 2 Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y les pommes.

Étape 3 :

Pommes au four aux noix et aux raisins secs - Étape 3 Hachez finement les noix et parsemez-en quelques-unes sur les pommes.

Étape 4 :

Pommes au four aux noix et aux raisins secs - Étape 4 Ajoutez 30 grammes de raisins secs, parsemez du reste des noix et saupoudrez de cannelle.

Étape 5 :

Pommes au four aux noix et aux raisins secs - Étape 5 Arrosez la garniture de miel et déposez-la sur les pommes.

Étape 6 :

Pommes au four aux noix et aux raisins secs - Étape 6 Préchauffer le four à 180 degrés et faire cuire pendant environ 30 minutes.

Conseils de cuisine

Le haut de la pomme doit être coupé en forme de cône.

Les végétaliens peuvent utiliser du sirop d'érable ou du sirop de dattes à la place du miel.

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