Gratin de légumes au fromage
Origine de la recette
Ce gratin de légumes au fromage est un petit-déjeuner délicieux et sain qui vous donnera de l'énergie et sera bien plus léger que vos pâtisseries habituelles. Il est incroyablement facile à préparer : il s'agit essentiellement d'une salade rapide, sautée puis gratinée au fromage râpé. Et il est vraiment appétissant !
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Maïs
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oignons verts
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Oignon
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Beurre
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poivron
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Mayonnaise
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fromage mozzarella
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sel et poivre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Poêle
- omoplate
- Râpe
- Tamis
Recette étape par étape
Étape 1 :
Égouttez le maïs en conserve et transférez-le dans un bol.
Étape 2 :
Hachez finement l'oignon et ajoutez-le au maïs.
Étape 3 :
Hachez finement le poivron rouge et l'oignon vert et ajoutez-les dans le bol.
Étape 4 :
Ajoutez 50 grammes de mayonnaise et mélangez bien.
Étape 5 :
Saler et poivrer selon votre goût. Remuer.
Étape 6 :
Faire fondre 20 grammes de beurre dans une poêle à feu doux.
Étape 7 :
Déposez le mélange de légumes dans la poêle et faites-le revenir, en remuant, pendant 4 à 5 minutes à feu moyen.
Étape 8 :
Parsemez le plat de mozzarella râpée et laissez mijoter à couvert jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 9 :
Déposez le plat dans le four et faites-le dorer sous le gril pendant 2 à 3 minutes à feu vif.
Conseils de cuisine
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser une poêle antiadhésive avec une poignée amovible.
Si vous n'avez pas de four avec fonction grill, vous pouvez faire dorer le plat en le plaçant sur la grille supérieure.
