Tarte du Nouvel An aux mandarines
Origine de la recette
La tarte aux mandarines du Nouvel An est un dessert populaire souvent préparé pendant les fêtes de fin d'année, et plus particulièrement pour le Nouvel An. Bien que ses origines exactes soient difficiles à déterminer, on pense qu'elle a gagné en popularité dans les pays où il est de tradition d'utiliser des agrumes pendant les fêtes d'hiver.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Œufs
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Sucre
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Huile végétale
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Lait
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Farine
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Levure chimique
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mandarines
Ustensiles de cuisine
- Boules
- Fouet
- Tamis
- moule à pâtisserie
Préparez ce gâteau à la mandarine, parfumé et fondant, pour votre goûter du Nouvel An : une gourmandise traditionnelle ! Rapide et facile à réaliser, succès garanti !
Recette étape par étape
Étape 1 :
Cassez 3 œufs dans un bol, ajoutez le sucre et battez au fouet.
Étape 2 :
Ajoutez 50 ml d'huile végétale et de lait. Mélangez au fouet.
Étape 3 :
Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
Étape 4 :
Tamiser la farine et la levure chimique dans le mélange d'œufs. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5 :
Graissez un moule rond recouvert de papier sulfurisé.
Étape 6 :
Déposez 8 mandarines pelées au fond.
Étape 7 :
Recouvrez les mandarines de pâte.
Étape 8 :
Si vous le souhaitez, disposez quelques tranches de mandarine en cercle sur le dessus.
Étape 9 :
Cuire au four pendant 50 minutes à 180 degrés.
Étape 10 :
Retirez délicatement le moule et saupoudrez la tarte de sucre glace.
Conseils de cuisine
Avant d'ajouter la farine et la levure chimique au mélange d'œufs, tamisez-les pour éliminer les grumeaux et obtenir une pâte plus aérée.
Un moule rond de 18 cm de diamètre convient pour cette tarte.
