Bouillie de riz au lait cuit et aux abricots secs
Origine de la recette
L'association du riz, du lait cuit et des abricots secs est une recette naturelle, élaborée à partir d'ingrédients nutritifs et facilement disponibles. Dans la cuisine russe, le riz au lait est souvent préparé avec divers ingrédients sucrés, tels que des fruits secs, du miel ou du sucre. Les abricots secs apportent non seulement une touche sucrée, mais aussi des vitamines et des minéraux bénéfiques.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Riz
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Lait cuit
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Sucre
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Abricots secs
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Beurre
Ustensiles de cuisine
- Cuillère
- Pot
- Fouet
- Couvercle
- Serviette
Le riz est une céréale qui remplace souvent le pain en Orient et constitue un aliment de base pour les populations locales. Bien que le riz blanc poli soit pauvre en nutriments, il est extrêmement nourrissant et détoxifie l'organisme. Il est également délicieux, notamment le riz au lait cuit, qui a un agréable goût de caramel. Les abricots secs y ajoutent des vitamines et des minéraux bénéfiques.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Rincez soigneusement le riz et égouttez-le.
Étape 2 :
Ajouter le sucre, verser le lait cuit, remuer au fouet et porter à ébullition.
Étape 3 :
Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Étape 4 :
Remuer, retirer du feu et envelopper dans une serviette pendant 15 minutes.
Étape 5 :
Ajouter le beurre, les abricots secs et mélanger.
Conseils de cuisine
Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Vous pouvez acheter du lait cuit au four en magasin ou le préparer vous-même à la mijoteuse en utilisant les programmes « Mijoter » ou « Bouillie de lait » pendant 4 heures. Pour éviter que le lait ne déborde, placez un bol évaporant sur la mijoteuse.
