Pommes de terre sautées avec des saucisses dans une poêle
Origine de la recette
Les plats à base de pommes de terre et de produits carnés, comme les saucisses, sont courants dans de nombreuses cultures. Les pommes de terre constituent un aliment de base dans la plupart des pays, et les saucisses sont souvent utilisées comme accompagnement de viande rapide et pratique.
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?
Ingrédients
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Pomme de terre
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Saucisses
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huile de tournesol
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sel et poivre
Ustensiles de cuisine
- Couteau
- Conseil
- Bol
- Poêle
- omoplate
Parfois, on manque d'énergie ou de temps pour cuisiner un plat compliqué, mais un repas simple et rapide n'est pas forcément fade. Préparez-vous un dîner délicieux et copieux en rentrant du travail : des pommes de terre sautées avec des saucisses.
Recette étape par étape
Étape 1 :
Épluchez et coupez les pommes de terre en bâtonnets.
Étape 2 :
Plongez les pommes de terre dans l'eau froide.
Étape 3 :
Coupez les saucisses en tranches de l'épaisseur que vous préférez.
Étape 4 :
Déposez les pommes de terre sur du papier absorbant et laissez l'excès d'humidité s'égoutter.
Étape 5 :
Versez l'huile de tournesol dans la poêle.
Étape 6 :
Lorsque l'huile est chaude, placez les pommes de terre dans la poêle.
Étape 7 :
Faites revenir les pommes de terre pendant 15 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Étape 8 :
Ajouter les saucisses aux pommes de terre et mélanger.
Étape 9 :
Faites revenir le contenu de la poêle pendant encore 15 minutes.
Étape 10 :
Salez et poivrez les pommes de terre selon votre goût, mélangez et servez.
Conseils de cuisine
Pour accélérer la cuisson, vous pouvez préchauffer les pommes de terre, couvertes, au micro-ondes. Cela les réchauffera à cœur et réduira le temps de cuisson.
Ne coupez pas les saucisses trop finement, il est préférable de les couper à peu près à l'épaisseur d'une pomme de terre, cela les rendra plus uniformes et savoureuses.
